针对您提出的单位责任问题，若员工喝酒导致死亡，单位是否担责需具体分析。若单位组织或默许饮酒活动，且未采取必要措施防止过量饮酒，导致员工死亡，可能需承担一定责任。这依据《民法典》中关于安全保障义务的规定，单位应确保其提供的活动环境安全，防止损害发生。若单位未尽到此义务，可能需承担相应赔偿责任。
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为避免在员工喝酒导致死亡事件中承担责任，单位可采取以下措施：1.严禁工作时间内饮酒；2.不组织或默许饮酒活动；3.加强员工安全教育，提高自我保护意识；4.对饮酒后员工提供必要照顾，确保其安全回家或就医。通过这些措施，单位可有效降低因员工饮酒导致的法律风险。
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从法律角度，单位在员工喝酒死亡事件中的责任边界主要取决于其是否尽到了安全保障义务。若单位未组织饮酒活动，且对员工私人饮酒行为无过错，一般不承担责任。但若单位有组织或默许行为，且未采取必要预防措施，导致员工因饮酒死亡，则可能需承担相应法律责任。单位应明确界定饮酒活动的组织与管理责任，确保员工安全。